Welkom bij Asperge en Vleesboerderij de Laarhoeve
Hier kunt u niet alleen alles te weten komen over onze producten maar de vele foto’s geven u ook een mooi beeld van wat er zich zoal in en om de boerderij afspeelt. Neem dan ook vooral de tijd om alles even rustig te bekijken.
Boerderij de Laarhoeve dateert uit 1914 en is er één van het type langgevel. Vanaf 1946 woont de familie Mikkers in de boerderij, die in eerste instantie eigendom was van de onderneming Philips. Eerst Johan Mikkers en daarna zoon Wim Mikkers molken de koeien en bewerkten de grond die bij de boerderij hoorden. Het melkvee was jarenlang de belangrijkste tak van het bedrijf. Zo’n 40 à 50 melkkoeien werden er elke ochtend en avond gemolken. Doordat doorgroeien niet langer een optie was voor dit bedrijf is in 2004 besloten de melkkoeien van de hand te doen en over te stappen op vleesvee. De koeien die u nu op het bedrijf aantreft hebben een ander kleurtje dan hun voorgangers. Voor de roodbonte melkkoeien zijn namelijk ‘Belgische Blauwe’ in de plaats gekomen. Een heel mooi ras waarvan het overheerlijke vlees te koop wordt aangeboden in onze winkel. Het is dan ook zeker de moeite waard om de pagina van de vleeswinkel even te bezoeken.
In 1993 zijn wij voor het eerst asperges op het bedrijf gaan verbouwen. De lichte zandgrond in de omgeving is ideaal voor de teelt hiervan. De grond wordt bewust schraal gehouden om de smaak van de asperges niet te veel te beïnvloeden. De combinatie van het juiste ras, een goede grond en de beste verzorging heeft al meerdere malen haar kracht bewezen. Al twee maal werden onze asperges verkozen tot de lekkerste van Brabant. Iets waar we natuurlijk uitermate trots op zijn. Om u wat extra inspiratie te geven hebben we alvast wat lekkere recepten op deze website geplaatst.
Vanaf 2006 zijn wij ook begonnen met Bed & Breakfast. Wilde u altijd al een keer een nachtje op een echte boerderij doorbrengen, dan is dit uw kans. Drie schitterende kamers zijn voor u gereed gemaakt. Wilt u even zien hoe ze er van binnen uit zien? Dat kan. Als u naar de Bed & Breakfast pagina gaat van deze website dan vindt u daar naast allerlei informatie ook een aantal mooie foto’s.
